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肉豆腐

肉豆腐

レンジ

材料

  • (2人前)豚薄切り肉200g 木綿豆腐1丁 長ネギ 斜め切り 半本分 好みのきのこ ひと掴み分
  • 酒 100cc 醤油、みりん 各大さじ2 オイスターソース 小さじ2 片栗粉少し

手順

  1. 1.豚肉に片栗粉をまぶす
  2. 2.豆腐をひと口大に割り、耐熱皿で水切り(500wx2~3分)
  3. 3.耐熱皿に豆腐→野菜、その上に肉を並べて盛る
  4. 4.③に調味料をかけてラップする
  5. 5.レンジで300wx10分または500wx6分加熱、レンジ内の余熱で10分程度加熱(完成!)